Loksutage kolvikultuuron tüvede sõelumise ja kultiveerimise staadiumis (piloottest), kultiveerimistingimused peaksid olema võimalikult lähedased kääritamise tootmiskultuuri tingimustele, töökoormus on suur, pikk, keeruline töö.Loksutamiskolvikultuuri kõrget efektiivsust mõjutavad tegurid on peamiselt kultiveerimistemperatuur, loksuti loksutamise amplituud, loksutuskolvi kogus, söötme pH, söötme viskoossus jne. Kultiveerimistemperatuur: seeneniidistiku kasvutemperatuur erinevate söögiseente puhul on samuti erinev, suurem osa sobivast kasvutemperatuurist on vahemikus 22 ℃ kuni 30 ℃, liiga madala kultiveerimistemperatuuri korral on seeneniidistiku kasv aeglane;Kui temperatuur oli liiga kõrge, olid seeneniidistiku pelletid lahtised ja hõredad ning seeneniidistiku graanulite elujõud ja kvaliteet langesid.
Loksutamissagedus ja kõrge efektiivsusega loksutamispudeli laadimine: söödavad seened on aeroobsed seened, vedelkultuur, peamiselt söötmes lahustunud hapniku imendumise teel.Söötmes lahustunud hapnikku mõjutavad peamiselt söötme viskoossus, vedeliku hulk anumas, võnkesagedus ja muud tegurid.Loksutamissagedus on suur, loksutuskolb on väike, söötme kontsentratsioon on kuni, söötme lahustunud hapniku sisaldus on kõrge ja vastupidi madal.Tavaliselt on pöörleva loksuti kiirus 180-220 p / min, edasi-tagasi liikumine 80-120 p / min, amplituud 6-7 cm.
Kultuurisöötme pH: Kultuurisöötme PH mõjutab otseselt toitainete imendumist, ensüümide aktiivsust ja mütseeli pelletite kasvu.Spetsiifiline pH tuleb enne steriliseerimist reguleerida, enamiku söögiseente pH on 2,0-6,0.Et vältida PH drastilist muutust söötmes, lisatakse söötmele sageli kaltsiumkarbonaati, fosfaati ja muid puhveraineid.
Keskmine viskoossus: keskmine viskoossus mõjutab otseselt selles lahustunud hapniku kogust ja mõjutab ka mütseeli graanulite moodustumist.Tulemused näitasid, et kui söötme viskoossus suurenes, vähenes seeneniidistiku pelletite läbimõõt, nende arv suurenes ja saagis suurenes.Seetõttu tuleks vastavalt vedelate tüvede nõuetele mütseeligraanulite läbimõõdule konfigureerida teatud viskoossusega sööde.Rakukultuur on range töö, eriti kui seda on vaja kultiveerida loksuti, näiteks suure efektiivsusega loksuti abil, tuleks seda käsitleda põhjalikumalt, et tagada rakukultuuri sujuv edenemine.
Postitusaeg: 24.10.2022